星级大厨料理，健康又美味
人到老年，儿女最担忧的就是“父母总是对付一口”，殊不知，洗菜做饭已让老人疲惫不堪，更别提亲自去采购食材。所以，大多数老人不得不吃的朴素些，只为少些麻烦。在颐康，不仅彻底的将老人从繁杂、重复的家务劳动中解放出来，而且日常餐饮均由星级大厨烹饪料理，在考虑到老年人饮食健康、牙齿咀嚼力的同时，色香味俱全。悄悄的说，不少长者就是慕名颐康饭菜而来的哦~“在颐康，我不用再操心一日三餐，不用每天早起买菜砍价，不用再洗菜做饭，别提多开心了！”徐阿姨笑着说道。
种类丰富花样多，绝无剩菜剩饭
不少家属表示“幸亏来到颐康，我们再也不用担心爸妈每天吃剩菜剩饭了”。老年人大多勤俭节约，家中多余饭菜会留到很久，“我周四去爸妈家，发现他们还在吃周一做的菜！”隔夜菜的危害极大，饭菜中的细菌增值代谢会产生一定有毒霉素，量积累到一定程度会导致食物中毒。特别是蔬菜、海鲜、豆制品、纯肉制品更不要留。当天吃，当天做，按照人员数量采买当日新鲜食材（这也是家属来颐康看望老人，需要提前约餐的原因），保证长者们吃到的都是最新鲜、最应季、最健康、营养含量最高的食物。并且，颐康会提前制定健康食谱，一周七天绝不重样，每顿两荤两素、一面、一粗粮饭、一粥，种类丰富，花样又多，能满足所有老人的不同需求。
特别是面食类，每天由从业数十年、业内顶尖的面点师傅制作热腾腾的面食，无论是金黄色的发面饼还是营养丰富的黑馒头，都让老人赞不绝口。
根据老年人生理特点，颐康在上午、下午各有一次加餐，提供水果、酸奶等，会根据季节变换而所有不同。在感冒高发期，中心会提供防感冒中药汤剂，增强老人免疫力。
食材无污染，餐具严消毒
颐康严格遵循行业餐饮卫生标准，不仅实行一餐一消毒，同时每餐的食品成品留样，明确责任制度。在食堂从业人员配备管理上，员工全部为具备多年餐饮服务食品安全工作经历，并持有有效健康证，同时已接受餐饮服务食品安全培训。餐饮、面点等厨师均为行业内顶尖从业人员，掌握老年营养学相关知识。打餐时，所有人员穿戴厨师帽、一次性口罩和一次性手套，确保卫生安全。在颐康，建有阳光暖房和采摘园，可以一年四季为入住长者提供多种绿色无污染的有机蔬菜。
服务态度好，长者人人夸
说到最受长者欢迎的颐康工作人员，我们的厨师长“张厨”绝对在内。用老人原话讲“小伙儿长得精神，做菜合我们胃口，关键是服务态度特别好！”每天中餐、晚餐时，张厨都会亲自打餐，倾听老人们对当日餐饮的想法建议，并积极落实改进。
重视长者想法，他们的诉求能得到及时反馈与改进，认真倾听老人的每一句话，珍惜他们的每一份感情，或许，这就是老人对我们说“颐康比家还好”的原因吧。
吉公网安备 22017202000258号